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채소6

눈 건강수명을 늘리기 위한 좋은 습관 4가지. 요즘 황사부터 미세먼지가 기승을 부리고 있다. 이런 유해물질들은 기관지뿐만 아니라 우리의 눈 건강을 위협하고 있다. 또한 현대인들은 컴퓨터, 스마트폰, TV 등 각종 영상 장치와 많은 시간을 보내는데 그 때문에 눈의 피로와 안구건조증 등 각종 안질환에 시달리는 경우가 많다. 이러한 위험에 노출된 눈 건강을 지켜줄 좋은 습관에 대해 알아보자. 1. 눈의 피로를 줄이고 쉬도록 하자. 몽고인들은 드넓은 초원을 통해 먼 곳을 응시해서인지, 시력들이 좋다고 한다. 또한, 문명의 발전으로 현대인들은 밤이 되서조차 눈을 쉬게 놔두질 않게 되었다. 어찌 보면 눈이 나빠지는 건 당연한 이치일지도 모른다. 그러나, 방치할 수도 없는 문제이기에 눈의 피로를 줄이고 일하거나 활동 중 중간중간 눈을 쉬게 해 주는 게 중요하다... 2017. 12. 21.
소아당뇨 1형 당뇨병,어떻게 관리하고 그 원인은 무엇일까? 아이들에서는 열량을 제한하지 않고 성장과 활동에 필요한 열량을 충분히 공급해야 한다. 성장에 필요한 영양소인 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방 군, 우유군, 과일군을 골고루 매일 섭취해야 한다는 것. 소아당뇨가 있는 어린이의 경우 식사요법 등에 있어 성인과는 차이가 있으므로 충분한 열량의 공급과 같은 올바른 식사요법이 필요하다. 소아당뇨는 어떻게 관리해야 할까?! 혈당검사는 혈액 속에 당이 얼마나 많은지 알아보는 검사로 결과에 따라 식사량, 주사량과 운동량을 상태에 맞게 조절하게 된다. 일반적으로 혈당 검사를 자주 하는 사람은 혈당 조절이 잘 되고 합병증이 적게 생기는 것으로 알려져 있다. 인슐린 주사의 경우 최소한 하루 2회 이상 주사하는데 아이가 어린 경우는 부모님이 도와줘야 하나 초등학교 고학년부터.. 2017. 12. 20.
연령대별 건강 이유식부터 아이건강식까지 만들어보기. 대구 시금치 죽 레시피 준비 (2인분 기준) 쌀 1/4컵, 이유식용 다짐 대구살 2큰술, 시금치 4장, 감자 1/4개, 당근 1/5개, 물 3컵, 참기름 약간 만들기 쌀은 불려 믹서에서 쌀알이 1/2 크기가 될 때까지 간다. 시금치는 잎 부분만 잘게 다지고, 당근과 감자는 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 냄비에 참기름을 두르고 쌀을 넣는다. 쌀알이 투명해질 때까지 볶다가 물을 붓고 끓인다. 끓어오르면 다짐대구살과 채소들을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 뭉근히 끓인다. 순 게살 채소볶음밥 레시피 준비 (2인분 기준) 쌀 1컵, 이유식용 순 게살 2큰술, 감자 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 소금 약간 만들기 쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓고, 감자와 당근, 애호박은 0.5cm 큐브 모양으로 썬다. 팬에 식용.. 2017. 12. 16.
달걀로 할 수 있는 여러가지 요리법 레시피 달걀로 할 수 있는 다양한 요리법 1. 치즈 달걀말이 술안주로 제격인 치즈 달걀말이. 만드는 방법은 치즈 종류에 따라 크게 2가지로 나뉜다. 먼저 슬라이스 치즈를 준비한다. 달걀 3~4개를 풀어 소금 간을 한다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀을 부어 표면이 거의 익으면 아래쪽 끝을 기준으로 슬라이스 치즈 2장을 깔아 돌돌 만다. 팬에 분량의 달걀물을 붓고 약한 불에서 서서히 익히면서 다음 표면이 익기 전에 돌돌 만다. 달걀말이를 한 김 식힌 후, 적당한 두께로 잘라 완성한다. 스트링치즈를 사용할 경우 슬라이스 치즈 대신 스트링 치즈를 넣고 돌돌 만다. 가운데 치즈가 모이도록 치즈는 맨 처음 달걀 물을 붓고 한 번만 넣는 것이 좋다. 2. 햄 달걀말이 별다른 소금 간을 하지 않아도 햄의 짭조름한 맛이 더.. 2017. 12. 7.
알츠하이머 치매 예방에 도움이 되는 강황의 효능. 카레에 들어가는 향신료 강황, 치매환자에게 도움된다. 향신료 중 대표적으로 건강에 좋다고 잘 알려진 강황이 인도에서 유래되었지만, 현재는 전 세계로 많이 퍼져있다. 강황의 주 성분은 커큐민이라고 불리는 생리활성 성분이다. 강황의 독특한 색깔도 바로 이 때문이다. 게다가 강황이 150개 이상의 치유 효과가 있는 것은 잘 몰랐을 것이다. 무엇보다도 강황은 소염 및 항산화 효과가 뛰어나 필수적인 신체 기능을 돕는다. 이것이 암 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이게 만든다. 사실 연구조사에서는 강황이 혈액 뇌 장벽(Blood Brain Barrier)을 통과할 수 있다고 한다. 이것은 신경 질환의 예방 및 치료에 아주 희망적인 소식이다. 가장 흥미로운 결과 중 하나로는 하루에 강황 1g 이하로도 도움이 될 수 있.. 2017. 12. 6.
사상체질로 알아보는 나에게 맞는 음식들 사상체질이란 한의학에서 사람은 각각 4가지 체질중 하나의 체질에 속한다고 보고 있다.4가지 체질이란 ? 태양인, 태음인, 소양인, 소음인 이렇게 4가지로 구분된다.하지만, 자신은 무슨 체질이라고 예상하는 것은 섣부른 판단이다.외모와 달리 특성을 가지고 검사해보면 다른 체질인 경우도 많기 때문이다. 1. 태양인 -태양인 특징-태양인은 각 체질중 가장 그 수가 적은편이다. 외모는 상체가 발달하고 하체가 빈약한 것이 특징이며,얼굴이 몸에 비해 큰 편이고,보름달처럼 둥글다. 눈빛이 날카롭고, 외모의 특징대로 하체가 약하여 근육량도 적고오래 걷지를 못한다. 간 기능이 약해 술에 약하며, 폐와 대장 기능이 좋다. -좋은 음식-주로 시원한 음식을 섭취하고 육류는 피하는 것이 좋다. 바다에서 나는 생선, 문어, 조개류.. 2017. 11. 24.

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