잘못 먹으면 독이 되는 음식 5가지
사람이 살면서 느끼는 즐거움 중에 가장 큰 부분이 먹는 것이라고 해도 과언이 아닌데요. 오늘은, 잘못 먹으면 독이 되는 음식 5가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아마, 살면서 가장많이 먹는 음식이 무엇이냐고 묻는다면, 아마 고기일 겁니다. 소고기, 돼지고기부터 양, 닭, 오리 등 고기 종류가 참 많은데요. 이중에서도, 스테이크로 주로 먹는 소고기는 우리 몸에 좋은 영양소가 많습니다. 스테이크는, 완전히 익히지 않아도 조직이 단단해 병원균이 쉽게 침투하지 못합니다. 하지만, 잘게 자른 다짐육이라면 살짝 익히는 조리법은 독이 될 수 있습니다. “우리가 다짐육을 많이 먹나?!”라고 생각하신다면, 햄버거를 생각하시면 쉽습니다. 햄버거가 패티가 다짐육의 대표격이고, 쉽게 접하는 음식이기 때문입니다. 실제로, 다..
2021. 8. 31.
저녁에 과일을 먹어도 괜찮을까?
과일의 경우, 탄수화물과 섬유질이 많아 특히, 장 건강에 아주 좋습니다. 항산화 성분은, 암을 유발하는 활성산소와 염증을 줄여주는데 도움이 되는데 이 성분이 과일에 풍부하다고 알려져 있습니다. 보통 아침식사대용으로, 간단한 시리얼과 우유를 말아서 드시는 경우가 많으실 겁니다. 아니면, 요구르트나 과일 샐러드, 과일 주스 등을 드시는 경우도 있고요. “아침에 먹는 사과는 금이지만, 저녁에 먹는 사과는 독이다”라는 말도 있습니다. 이는, 소화 기능과 관련이 있는데, 사과 껍질에는 펙틴이라는 식이섬유가 많습니다. 장 운동을 활성화시키는 것이죠. 저녁에 주로 활동하는 사람이 아닌 이상에야 주로 활동하는 시간대인 오전에 먹어야 속이 편하다는 의미에서 이런 말이 생긴 듯합니다. 물론, 소화가 잘되는 사람이라면, 사..
2021. 8. 20.
연령대별 건강 이유식부터 아이건강식까지 만들어보기.
대구 시금치 죽 레시피 준비 (2인분 기준) 쌀 1/4컵, 이유식용 다짐 대구살 2큰술, 시금치 4장, 감자 1/4개, 당근 1/5개, 물 3컵, 참기름 약간 만들기 쌀은 불려 믹서에서 쌀알이 1/2 크기가 될 때까지 간다. 시금치는 잎 부분만 잘게 다지고, 당근과 감자는 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 냄비에 참기름을 두르고 쌀을 넣는다. 쌀알이 투명해질 때까지 볶다가 물을 붓고 끓인다. 끓어오르면 다짐대구살과 채소들을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 뭉근히 끓인다. 순 게살 채소볶음밥 레시피 준비 (2인분 기준) 쌀 1컵, 이유식용 순 게살 2큰술, 감자 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 소금 약간 만들기 쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓고, 감자와 당근, 애호박은 0.5cm 큐브 모양으로 썬다. 팬에 식용..
2017. 12. 16.
