글로벌 불량음식과 글로벌 건강음식 비교

불량음식과 건강음식 비교

결과부터 말하자면 '불량음식이 맛있는건가?' 싶을정도로 평소 사람들이 자주먹는 음식이 불량음식에 많다는 사실이다. 아마 소개되는 음식들을 보면 '그럼 대체 뭘먹으란거야' 할수도 있겠지만, 세계보건기구(WHO)에서 발표한것이니 이해하도록 하자.

 

글로벌 불량음식들

패스트푸드

숯불 구이류 음식

• 불에 구운 닭다리가 무려 담배60개 독성과 맞먹는다고 한다.
• 신장과 간에 부담을 준다.

소금에 절인 음식

• 후두암에 영향을 준다.
• 점막을 헐게 하거나 염증을 발생시킨다.
• 고혈압과 신장에 악영향을 끼친다.

가공류 고기

• 발암물질 중 하나인 방부제가 들어있는게 있다.
• 간에 부담.

과자류

• 비타민 파괴.
• 색소가 간 기능에 부담.

음료류

• 철분과 칼슘의 배출.
• 입맛을 안좋게 한다.
• 과자와 마찬가지로 색소로인한 간기능 부담.

기름에 튀긴 음식

• 심혈관 질환 발생.
• 발암물질 생성.
• 단백질 변질.

통조림류

• 지나친 염분으로 소금에 절인음식과 같은 효과.
• 단백질을 변질.

물론, 위의 음식들을 절대 먹으면 안된다기보다는 저런 위험이 있으니, 너무 많이 섭취하지 말자는 의미가 크다고 볼 수 있다. 간편하고 맛이좋아 먹는경우가 대부분이다보니 자주 섭취하게 된다. 자제하자!! 그렇다면, 이제 반대로 건강에 좋은 음식은 무엇이 있는지 알아보자.

 

 

글로벌 건강음식들

블루베리

• 보라색을 내는 색소는 심장병을 예방.
• 바이러스와 세균을 없애는 효과.
• 비슷한 색의 가지도 비슷한 효과.

마늘

• 세계 슈퍼푸드에도 나올정도로 효과가 좋음.
• 알리신, 스코르진은 항균물질로 식중독과 바이러스에 효과적.
• 심장질환에 탁월한 효과로 혈액순환에 좋음.

녹차

• 폴리페놀은 발암물질을 막아주고 위장활동을 활발하게 함.
• 아시아같이 녹차를 많이마시는곳은 위암 발생률이 상당히 낮다.

적포도주

• 색소에 항암효과가 있는것으로 널리 알려짐.
• 타닌성분은 좋은 콜레스테롤을 활성화시켜서 동맥경화등의 혈관질환을 개선해줌.

보리

• 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 포만감을 느끼게해서 다이어트에 효과적.
• 또한 강력함 항암.항바이러스 효과와 나쁜 콜레스테롤 배출 능력.

브로콜리

• 슬로라판, 인동 성분이 각종 암중에서도 발생률이 높은 유방,대장,위 암을 억제시킴.
• 섬유질과 베타카로틴은 식욕을 억제시키는데 이 물질이 풍부함.

견과류

• 비타민과 식물성지방이 풍부해서 영양불균형이 있는 사람에게 효과적.
• 특히, 겨울철 비타민 E는 콜라겐 생성에 좋아 피부를 건조하지않고 건강하게 해줌.
• 단, 일정량 이상먹어야 효과를 기대가능함.
• 위에 말한것처럼 거의 먹는화장품 수준임.

건강음식들은 사실 잘 알려진 음식이지만, 맛이 떪거나 향이 강해서 그대로 먹기보다는 음식에 첨가해서 먹는것이 많다. 그렇다보니, 식단에 꼭 넣어서 관리하지않으면 의외로 부족한 경우가 많다. 운동과 건강은 몸을 배신하지 않는다. 꼭 챙겨먹도록 하자.